家常菜培训班,家常菜烹饪培训

由锡市总工会联合普惠商家锡林郭勒盟天一家政职业培训学校联合举办的“一周两道菜 健康全家人”家常菜普及培训班已经开班四期了，四期的培训得到了学员们的认可，共有120余名工会会员参加了培训。

老师现场指导

宫保鸡丁；粉丝包菜；什锦西蓝花；

北京唐人美食培训学校，建校30多年来专注于餐饮技术培训服务。学校开设六大领域百余种课程，包括中餐大厨、中式面点、排队小吃、国际美食、西点烘焙、咖啡奶茶等等。上课时间灵活，小班教学，预约上课，为企事业单位提供团体培训服务。

锅包肉；地三鲜；

芫爆里脊；红烧豆腐；赠送：小吊梨汤

麻辣烫；荷塘小炒；

福利时间到

杭椒牛柳；炸茄盒；酱油炒饭；

理论有高度、实操有广度

无论您想做家常菜提高厨艺还是想学厨师就业，到北京唐人美食培训学校，学校是培养饮食人才的专业机构，于1989年创办，师资力量雄厚，在人才教育及职业技能培训方面具有突出优势，建校30多年来为餐饮美食界培养数万人才。学校开设六大领域百余种课程，包括中餐大厨 、中式面点 、排队小吃、国际美食 、西点烘焙 、 咖啡奶茶等等。

将茄子去皮后切成滚刀块，蒸锅内的清水煮沸之后开始计时，放入茄子，5分钟之后，茄子软糯，夹出来沥干汁水，再次下锅炒制的时候一是容易熟，二是简单调味就可以出锅，三是口感也不会过于油腻；

鲁菜：口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。

学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商

　　11月25日上午，由内江市市中区老科协等单位联合举办的“甜城厨房”第四期特色小炒家常菜烹饪培训会，在凌家镇点杀农家乐举行。全区各镇村从事乡村饭店、乡村农家乐、乡镇食堂的厨师及乡镇村餐饮从业人员130余人参加了培训。培训会由区老科协会长张翼主持，区委常委、区委宣传部部长王岗致辞。

　　民以食为天，尤其是在内江这样一个饮食文化深远厚重的地方，美食不仅是生活、是文化，也是第三产业增长的新引擎。本次培训活动是为了认真贯彻落实区委、区政府“食在四川，味在甜城”的工作部署，通过厨艺大师的现场指导培训，挖掘整理具有内江特色的家常菜，着眼百姓餐桌，改善菜品制作，培养更多的本土餐饮烹饪专业人员，促进乡村旅游业发展，推进乡村振兴。(邓昭元)

0479-8221699 王莹

想学家常菜开店做农家乐，到贵州贵阳飘味香集团培训技术中心，十几年期间，帮助上千上万人成功开店创业，培训宗旨：随到随学、师傅手把手教学，学员全程亲自动手操作，包教包会、学会为止、免学习期间的材料费，免加盟费、百分百授权配方、百分百真材实料，一次*收费，中途无任何隐形消费，学习期间包吃包住，学校签订合同一式两份，学成后店铺选址、店铺装修、设施设备、原材料的采购等问题都可以给予帮助免您后顾之忧，实现您的创业梦想！

比如鲫鱼豆腐汤，鲫鱼在锅中煎炸之后，加入开水炖煮，需要大火炖煮，让鱼肉中的脂肪在高温的作用下快速融入汤水之中，经过时间的调味，鱼汤自然就变成奶白色了，实践过一次之后，就能迅速掌握；

炒合菜；京酱肉丝；

传承鲁菜经典菜式、传统技艺

课后学员们与老师在微信群里探讨家常菜的制作

锡市总工会联合普惠商家锡林郭勒盟天一家政职业培训学校于每周六、日开班，第一、二期培训将在7月28、29日开班，每期仅限30名工会会员

此次培训班在每周六、日开班（每班仅限30名工会会员）

第一、二期于7月28、29日开班

1.关注锡林浩特市总工会微信公众平台-互动专区-培训报名

2.点击阅读原文即可报名

培训时间（每周六、周日）

报名方式

作为全省首批“鲁菜师傅”培训班，这个培训班有一些特别之处。培训时间的制定，完全配合学员们的工作时间。上午的课程从八点到十点，下午的课程从两点半到五点。刚好避开了饭店用餐的高峰期。此外，为了方便学员们兼顾工作与培训，这次培训选择的地点就在东城的东营宾馆，参与培训的学员也全部来自东城各家酒店。

家常菜培训过程：

加水淀粉和加清水，对于鸡蛋来说都是起到一样的作用，更加嫩滑，只不过加入少许水淀粉的蛋液，在油炸的过程中凝结的会更快一些，但却不会出现过硬的情况；

牛肉的纤维还是有一些的，卤过的牛肉，有人喜欢吃那种有嚼劲的，也有人喜欢吃软烂的，喜欢吃软烂口味的小伙伴这个做法就非常适合大家；

我的方法是这样的，去图书馆办理一张借书证，然后借阅各种食谱书籍，在食谱里找到自己和家人喜欢吃的菜肴，最开始的时候就是照猫画虎，模仿，不断的模仿，不断的实践，时间是最好的老师，当我们真的做到了热爱，会不在不经意之间，发现自己的厨艺已经提升；

北京唐人美食家庭厨艺培训班就是从现代家庭的厨房结构、常用食材、调料及烹调工具入手，用方便、健康、营养理念设计的专业课程。只需通过短期的学习，就能让您印象中繁重的厨房劳动变得简单、快乐，让您知道令人眼花缭乱的食材、调味品、工具哪些才是我们必须的，让您可以轻松做出令人羡慕的美味佳肴，让厨房更有锅气味，让家庭生活从此变得更有温度。2天轻松掌握复杂的刀工和刀法，1天轻松掌握食材外酥里嫩、外焦里嫩的秘诀，10天就可以运用十余种烹调法，轻松在家烹制美味菜肴。

注意事项

酸菜鱼；水煮鱼；红烧鱼块；

小菜可以是：苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜，虾皮鸡蛋炒茄子等，因为夏天瓜类较多，蔬菜较少，夏天的蔬菜只有空心菜、红薯苗等，可以配上蒜米来炒，也很好吃，还很方便。

北京唐人美食培训学校，建校30多年来专注于餐饮技术培训服务。学校开设六大领域百余种课程，包括中餐大厨 、中式面点 、排队小吃、国际美食 、西点烘焙 、 咖啡奶茶等等。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，学会为止，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。

面筋塞肉；蒜蓉蒸丝瓜；

炒山药；回锅肉；脆皮豆腐；